Aquesta secció de gastronomia serà absolutament testimonial. En primer lloc, perquè a Guatemala només hi hem estat 10 dies, i d’aquests, més de 3 els hem passat dins un shuttle amunt i avall pel país. En segon lloc, només hem anat a un restaurant de menjar tradicional, així que només us podem parlar de dos plats típics: el pepián i las hilachas. El pepián típic és de pollastre, però la Mònica el va demanar de vedella. És una mena d’estofat de carn amb verdures força bo, la veritat. Les hilachas típiques són de res (que és com li diuen a la vedella) i també és una mena d’estofat, però la salsa és bàsicament de tomàquet. És un plat més simple que l’anterior, però també és bo.
Això sí, hem tingut temps de tastar alguna cervesa, com ja és tradició a tots els països que visitem.
